As melhores receitas de pratos leves de verão

É hora de passar para pratos leves de verão que irá refrescar e manter a cintura. Reunimos para você os dez melhores receitas.

morango limonada

As melhores receitas de pratos leves de verão

Você está planejando para reunir amigos em uma festa em casa, e já representa o menu? Não se esqueça sobre as bebidas e oferecer-lhes uma limonada de morango brilhante e muito perfumado.

Ingredientes:

  • 4 copo lavadas, descascadas e cortadas em meia morango;
  • 2 limões, dividido em quatro partes (pode ser usado cais);
  • 1/2 - 3/4 xícara de mel ou açúcar (marco de seu próprio gosto de morangos e doces);
  • 6 chávenas de água mineral carbonatado;
  • O gelo;
  • morango, fatias de limão, ervas (hortelã, erva-cidreira, manjericão) para a decoração.

Preparação:

1. Misturar os morangos, limões e mel com dois copos de água.

2. A estirpe resultante em massa através de um crivo para separar e sementes de limão morango.

3. Adicionar ao líquido filtrado restante 4 chávenas de água.

4. Experimente a limonada a gosto e, se necessário, adicionar mel ou açúcar.

5. Traga limonada em um copo alto com gelo, decorar fatias de morango, limão e folhas de hortelã.

Dica: estes ingredientes podem ser usados ​​para a preparação de cocktail de verão luz, acrescentando-lhes a escolha de álcool. Isso pode ser tequila, rum e cachaça brasileira, para obter uma caipirinha de morango. Você também pode tomar um vinho branco ou champanhe - e desfrutar de deliciosos sangria caseiros.

abobrinha panquecas, ervilhas verdes e suluguni

Abobrinha, um muito úteis e leves pratos de verão. Sim, e a sua preparação leva um mínimo de tempo.

As melhores receitas de pratos leves de verão

  • 2 abobrinha, friccionada com um ralador grosso;
  • farinha copo

  • 2/3;
  • 1/2 chávena de leite;
  • 2 ovos, ligeiramente batidos;
  • 150 g de cortadas em pequenos cubos suluguni;
  • 1/2 copo congelado ervilhas verdes (descongeladas e decantar);
  • 2 colheres de sopa. l. finamente picado folhas de hortelã, mais alguns para decoração;
  • 1 limão (entusiasmo para remover ralador fino, esprema o suco 1 colher de sopa ..);
  • 2 colheres de sopa. l. óleo de oliva;
  • iogurte natural ou creme azedo;
  • limão "cunha".

O Conselho Zucchini pode ser substituído com cenouras e ervilhas - enlatado ou feijão cozido. Para adicionar o sabor ao leste massa meia hora. L. cominho (cominho).

1. Pressione o excesso de líquido courgette. Misture em uma tigela profunda com a farinha, leite e ovos com um garfo ou uma corola. Adicionar suluguni, ervilhas, hortelã, suco de limão e as raspas. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Pré-aqueça uma frigideira em calor moderado o azeite. Colher com panquecas e fritar durante 2-3 minutos de cada lado até dourar. Depois de retirar da panela, colocar para fora as panquecas quentes em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.

3. Sirva quente ou frio com iogurte, hortelã e limão.

amêndoa e morango agitar

Agitação de leite sem uma gota de leite - é fácil e delicioso!

As melhores receitas de pratos leves de verão

O leite de porca - não só é útil, mas também incrivelmente deliciosa. Além disso, este produto ainda que está ganhando popularidade, mas até agora é exótico, então você tem uma chance de surpreender os seus amigos!

leite de amêndoa saborosa tanto na forma pura e em sobremesas, café, smoothies. Recomendamos que você certifique-se de experimentá-lo com morangos. Por 1 porção de preparar:

  • um copo de amêndoa
  • 31/2 copos de água
  • 3 colheres de chá de mel
  • morangos copo de 1/2

1. amêndoas Soak durante várias horas (a aproximadamente 4 chasa; para acelerar a água quente 1 hora pode ser utilizado).

2. Matar enxaguar água e porcas. Colocá-los em um liquidificador e vzbey em uma massa homogênea. Cobrir o crivo de gaze e drenar através da mesma massa porca. Através de uma gaze torcer para fora toda a amêndoa líquido.

3. Nos morangos resultantes Adicionar amêndoa leite e mel. Mais uma vez vzbey misturador até ficar liso. Feito!

legumes grelhados em espanhol

Quais são os seus legumes favoritos, grelhado com molho picante - algo que é necessário para um piquenique!

As melhores receitas de pratos leves de verão

Para esta receita são batatas básicos e páprica, então você pode complementá-los com seus vegetais favoritos. Se você tem na mão será ispansike salsichas, eles também se encaixam perfeitamente nessa empresa. Portanto, tome 4 porções:

  • 5 batata Desiree, descascadas e cortadas pode círculos
  • um pimenta de caiena, raramente os segmentos
  • 1 pimentas amarelo, raramente os segmentos
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 3/4 copo ventos tomate
  • 1/4 copo maionese
  • 1 colher de sopa. l. vinagre de vinho tinto e
  • 1 dente de alho, esmagado
  • 1 h. L. paprika fumado
  • 1 colher de sopa. l. salsa picada
  • 1 colher de sopa. l. amêndoas

1. Em uma tigela, agitar suavemente em conjunto batatas, pimentos vermelhos e amarelos com azeite. Tempere a gosto. Pré-aqueça na grade do assado de alta fogo. Frite os legumes por 3-4 minutos de cada lado, até ficar cozido. Transfira para um prato de servir.

2. Em uma tigela, misturar os ingredientes restantes. Tempere a gosto. Colher os legumes. Polvilhe com salsa e amêndoas.

salada de batata jovem

Sinta-se livre para desfrutar da batata até que ele não ganhou amido "load"!

As melhores receitas de pratos leves de verão

Para salada de batata foi delicioso, cozinhar um molho saboroso para a nossa receita. E o prato era mais fácil, adicione os brotos de aspargos!

A Figura 4 porções preparadas por:

  • 1 kg de batatas em
  • um grupo espargos, cortado ao longo das tiras de 5 cm
  • 4 lâmpadas chalota verde picado
  • 1/2 copo maionese
  • 1/2 chávenas creme azedo
  • 1 colher de sopa. l. mostarda com grãos integrais
  • 2 horas. L. suco de limão
  • 1 pepino, cortados muito finamente
  • 1 colher de sopa. l. funcho esmagado

1. A decocção de batata, Mate e fresco. Coloque espargos em uma panela de água a ferver durante 1 minuto, em seguida, lavado com água fria. Coloque as batatas, espargos e chalotas em um grande recipiente, cubra e deixe esfriar.

2. Para preparar o molho, misture a maionese, creme de leite, a mostarda, o suco de limão, pepino e endro.

3. dobrado molho de salada de batata e servir.

Dica: Use suas ervas favoritas a seu gosto, ou até mesmo flores!

tiros morango

Diversificar partido do verão iguarias originais - shotami geléia em morangos.

As melhores receitas de pratos leves de verão

Ingredientes:

  • morango Pacote geleia
  • 3/4 chávena de água quente
  • morango
  • 1 tequila vidro
  • 3/4 copo Cointreau
  • abastecimento de açúcar cal

Método de preparação:

1. Limpe os morangos do núcleo, e reunir em ambos os lados para a estabilidade.

2. Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem com a adição de tequila e cointreau. 3. Encher com a mistura preparada bagas resultantes.

4. tiros morango colocar no frigorífico durante várias horas.

5. Decore com açúcar, fatias de limão e sirva!

salada Luz de espinafre, morangos e abacates

De alto teor calórico e alimentos nutritivos é bom para noites de inverno acolhedor, mas no verão, você quer algo leve, incomum e refrescante. Salada colorida com morango, espinafre e abacate abordagem, neste caso, pode ser muito útil

As melhores receitas de pratos leves de verão

Os ingredientes são os seguintes:

  • 6 copos espinafre fresco;
  • 2 chávenas purificado morangos, cortado em metade;
  • 1 abacate, cortado;
  • 150 gramas Gorgonzola ou outro queijo azul (desintegrar-se as mãos);
  • 1/4 copo amêndoas torradas;
  • A pequena cebola vermelha, cortada em anéis finos;
  • tratamento de sementes papoila (azeite mistura de 1/2 chávena, 3 colheres de sopa de vinagre de cidra, 2 colheres de sopa de mel, uma colher de sopa de sementes de papoila, pitada mostarda seca, sal e pimenta a gosto).

Preparação:

Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com sementes de papoila vestir a gosto. Servir como um prato separado, ou como começar para peixe ou carne.

mojito macio

Mojito - uma das bebidas mais populares do verão, porque ele é preparado rapidamente, é bêbado facilmente e instantaneamente refrescante!

As melhores receitas de pratos leves de verão

A fim de preparar um mojito, você vai precisar de:

  • 10-12 folhas frescas de hortelã
  • 1/2 cal
  • 200 ml de um sprite ou comum sódio
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Ice

A receita para um mojito sem álcool:

Em um copo de mojito misture a hortelã com cal cortado. Adicione o açúcar e gentilmente amasse o conteúdo de uma colher de pau.

Adicione gelo picado, soda zaley e mexa.

Decore mojito com folhas de hortelã e sirva!

Espanhol sopa gazpacho

Uma sopa refrescante espanhol do tomate - atingiu o seu verão!

As melhores receitas de pratos leves de verão

Tomatoes atrair cor brilhante e carne delicada, agradável e refrescante sabor, ajudam vindo a apoiar o equilíbrio de água no corpo e regenerar músculos após o estresse - como eles não amam? Especialmente, que os espanhóis inventaram prepará-los deliciosa sopa que não requer cozimento. Cooking!

ingredientes:

  • 6-7 tomates maduros grandes macia
  • 2 pequenas pimentões
  • 2 pepinos
  • 2 dentes de alho
  • 2 fatias pães envelhecer
  • peça de dedo pouco pimentão doce, sem caroço
  • 50 ml de vinagre (Sherry)
  • 100 ml de óleo de oliva
  • 2 grandes pitadas sal
  • opcional: algumas peças anchovas, alcaparras, folhas de orégano, pimenta de abastecimento: folhas de manjericão ou orégano, picado legumes crocantes (pepino), ovos cozidos

1. Tomates caiu para 30 segundos em água a ferver, e remover faca peles podden gravar núcleo.

2. Pepinos purificar de pele verde, deixando vestígios de que em alguns lugares. Tirai a pedra das pimentas, descascar o alho.

3. poleiros pão na água, dar um pouco ser derretido.

4. Reúna todos os ingredientes de sopa na panela (se você usar um misturador da imersão) ou no copo. Despeje o óleo e vinagre, tempere com sal. Alcaparras, anchovas, orégano enriquecer o sabor, mas você pode fazer sem eles. Todos os ingredientes vzbey liquidificador até ficar homogêneo (ele deve permanecer partículas finas distinguíveis de vegetais) para esfriar e sirva. By the way, por um dia ou dois no gazpacho frigorífico apenas melhorar o sabor. Substituir uma parte do gazpacho almoço - e você não pode se preocupar com a sua figura. Traga verão para os peixes pequenos gazpacho frito.

Okroshka

Hash refrescante - um dos pratos leves de verão, ideal para pores quentes.

As melhores receitas de pratos leves de verão

Registos de hash receita para 2:

  • 04/03 germinais cebolinha
  • ervas: coentro, endro, salsa
  • 1/2 jovem cabeça de alho
  • 3 ovos cozidos
  • 150 g de preparados / aves de carne fumado ou
  • 4-5 rabanetes
  • 02/01 pepino
  • 1 5 copo de iogurte líquido
  • sumo de limão
  • mostarda

Como cozinhar miscelânea:

Pique as ervas e primnogo ligeiramente prisolit. Cuidadosamente moer o resto dos produtos. Misturar com verdes. Kefir dissolver kipyachnoy água fria ou soro de leite. Adicione o suco de limão para acidez expressiva. Tempere com mostarda. Despeje o iogurte "recheio". Ajuste o sal e pimenta e sirva com pão de centeio.

Para encontrar a sua receita de assinatura, tente base diferente para kvass okroshka; fermentação misturado com iogurte; kvass beterraba; água infundido com ruibarbo cortado.